ひょんなことから，御前崎にガワという郷土料理があることを知った．ガワとは「カツオなどの生魚を細かく刻んだものを，梅干しや玉ネギなどを薬味として食べる冷たい味噌汁」である（参考URL）．久々にドライブと外食をしたかったので，御前崎までガワを食べに行く．
事前にリサーチしておいた三平寿司に向かい，ガワの素麺を注文．味噌のこってりさとシャキシャキ甘甘のタマネギ，鰹の肉のコンビネーションがたまらん．ツルツルと素麺が口の中に吸い込まれていき，あっという間にごちそうさま．美味しかった．
これなら鰹のたたきさえ手に入れば，自宅でも作れそう．そのうちトライしてみようと思う．